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        木耳蘑菇炒雞蛋
        

        

        發布時間：2013-03-30
        

          來源：中國食用菌商務網
        

        

        

        
 材料：番茄、雞蛋、木耳、蘑菇。

        做法：1. 將木耳提前用水泡發，番茄切片，蘑菇撕成2半，雞蛋打散。
        

              2. 鍋里燒開水，將蘑菇焯水后撈出瀝干水分備用。
        

              3. 再將木耳焯水后撈出瀝干水分備用。
        

              4. 炒鍋下油，將蛋液下鍋快速滑散后裝起備用。
        

              5. 用余油炒番茄至軟身。
        

              6. 再放入木耳翻炒。
        

              7. 再放入蘑菇。
        

              8. 最后倒入雞蛋翻炒均勻，放鹽，胡椒粉即可。
        

        

        


        


        

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