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        簡單美味西紅柿蘑菇湯,您一定會喜歡!

        發布時間:2019-01-15

          來源:中國食用菌商務網

            辛苦了一天的上班族回到家,一般都累得不想做飯,圖方便就是外賣、快餐、下館子。其實誰都想吃自家做的熱湯熱飯,家里有孩子的總不希望讓孩子天天吃外賣、快餐吧!自家做的食物料足實惠又干凈,吃得也安心。今天給大家推薦一道五分鐘就能完成的美味菌菇湯,主料有平菇、蟹味菇和西紅柿。喜歡平菇的鮮香,更愛蟹味菇獨特的蟹香味,西紅柿的酸甜更是為整道菜錦上添花。菌菇中含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和礦物質,有助于青少年益智增高,發育,可以顯著提高機體免疫系統功能,具有美顏、延緩衰老、防癌抗癌、降低膽固醇等功效。搭配含豐富維生素的西紅柿煮的湯,營養價值真的相當高,味道也非常鮮美可口??煜掳嗔税??回家為自己、為家人做一做這西紅柿煮蘑菇。喝一口親手做的湯吧!一天忙碌帶來的疲倦一定會一掃而空。
        需要材料-
        西紅柿1只
        蟹味菇150克
        平菇150克
        蔥5克
        姜5克
        蒜5克
        鹽1茶匙
        油少許
        雞精少許
        步驟-
        準備好所需食材和調味。
        蔥、姜、蒜剁碎待用。
        將蟹味菇、平菇洗凈,蟹味菇根部切去,平菇根部的黑色部分也要擇去不要。
        西紅柿去蒂,洗凈,先對半切開,然后切小塊。
        鍋中倒入少許油燒熱,爆香姜末、蒜末。
        倒入800毫升左右的清水。
        開鍋后放入蟹味菇和平菇。
        大火煮至再次開鍋后繼續煮約二三分鐘,煮至菇類熟透。
        然后放入切好的西紅柿塊,攪拌均勻,繼續煮至開鍋。
        調入雞精和鹽。
        最后撒入蔥花即可。
        鮮美的西紅柿煮蘑菇就完成了。
        小貼士-選購蟹味菇應選擇大小均勻,有規則的圓,菌蓋上有深色明顯的大理石花紋,沒有破損的為佳。氣郁體質,特稟體質不宜食用平菇。

        中國食用菌商務網公眾號

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