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              鮮美蠔油香菇滑蛋,超開胃!

              發布時間:2021-09-28

                來源:中國食用菌商務網

                用料
                新鮮香菇 5-6只
                雞蛋 2個
                香蔥 2根
                蠔油 1茶匙
                蒜末 1茶匙
                味極鮮 1茶勺
                水 3茶勺
                做法步驟:
                1、兩顆雞蛋攪拌均勻備用
                2、蘑菇切片切塊隨意
                3、香蔥切末,蒜切末
                4、熱鍋熱油,倒入蛋液,慢慢滑散炒8分熟,稱出備用
                5、鍋內再加點橄欖油,爆香蒜末
                6、倒入香菇翻炒,再加入蠔油味極鮮調味
                7、再加點水炒至蘑菇微軟,倒入雞蛋拌勻
                8、出鍋前撒上蔥花,出鍋裝盤!
                小貼士:
                雞蛋不要炒老了,七八分熟稱出。

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