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        猴頭菇羊肚菌雞湯,鮮美至極

        發布時間:2021-10-25

          來源:中國食用菌商務網

            原料:土雞、猴頭菇、羊肚菌、蔥、姜、枸杞、花椒、鹽、料酒、水。
            做法步驟:
            第1步、羊肚菌和猴頭菇提前浸泡軟,浸泡后的水沉淀備用。
            第2步、土雞半只準備就緒。
            第3步、蔥和姜改刀備用;羊肚菌和猴頭菇改刀。
            第4步、雞塊入水中焯水,加料酒,花椒,姜焯水備用。
            第5步、將雞塊,菌類,蔥姜放入鍋中。
            第6步、加入沉淀后的水、一點底鹽調味。
            第7步、添水,蓋上蓋子上氣后壓三十分鐘。
            第8步、時間到后關火排氣后開蓋,加入枸杞。
            第9步、鹽根據自己口味選擇加入。

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